Coût unitaire moyen pondéré (CUMP) : définition et calcul

Outre le FIFO (first in, first out ou premier arrivé, premier sorti) et le LIFO (last in, first out ou dernier arrivé, premier sorti), le CUMP (coût unitaire moyen pondéré) est une technique en gestion des stocks permettant la valorisation des stocks de produits. Le CUMP constitue une méthode classique et incontournable car souvent pratiqué par les gestionnaires. Pour comprendre cette technique comptable, nous avons mis en détail les informations utiles la concernant dans cet article.

La méthode du coût unitaire moyen pondéré (CUMP)

La méthode du coût unitaire moyen pondéré est un principe de valorisation des stocks s’approchant le plus possible à la réalité du coût. Ce principe est adapté aux matières impérissables, c’est-à-dire des marchandises pouvant être conservées à long terme sans subir l’effet du temps.

En général, les matières en stock sont des éléments qui ne peuvent être catégorisés distinctement. De plus, leurs achats ou leurs productions ont été réalisés dans différentes périodes et des coûts distincts et variés en fonction de leurs qualités. D’où l’intérêt de la méthode de calcul CUMP pour valoriser les sorties de stocks afin d’évaluer le coût de production ou du coût de revient après stockage.

La méthode du CUMP peut être établie par deux types :

• La méthode du CUMP après chaque entrée : Dans cette catégorie, les sorties sont évaluées au dernier coût unitaire moyen pondéré calculé après chaque entrée marchandise.
• La méthode du CUMP périodique (à la fin de période) : Les sorties sont évaluées à un coût unitaire moyen pondéré des entrées marchandises + stock initial, calculé sur une période d’un mois (3 mois ou 1 an), selon le principe de l’entreprise.

Le CUMP peut être calculé sur la moyenne d’une période ou être recalculé après chaque nouvelle entrée en stock.

La CUMP après chaque entrée

Le calcul rapide des coûts ne peut se faire dans le CMUP en fin de période parce qu’il faut nécessairement attendre la dernière entrée du mois. Le coût moyen peut également se calculer après chaque entrée pour connaitre la valeur du stock à tout moment et disposer du coût de chaque sortie.

Méthode de calcul

CUMP après chaque entrée = Valeur (Stock précédent + Nouvelle entrée) / Quantité (Stock précédent + Nouvelle entrée)

La CUMP à la fin de la période

La valorisation des sorties se fait au coût moyen, pondéré par les quantités, des éléments qui ont été à la disposition de l’entreprise pendant la période concernée, c’est-à-dire le stock initial (SI) et les entrées en stock.

Méthode de calcul

CMUP en fin de période = Valeur (SI + Entrées) / Quantité (SI + Entrées)

La valorisation des stocks (entrées / sorties)

La valorisation des entrées consiste à déterminer le coût d’achat et le coût d’acquisition. Le coût d’achat est le prix dépensé par l’entreprise dans la matière jusqu’à sa mise en stock. Les marchandises, emballages, matières premières, et tous autres éléments d’approvisionnements seront valorisés au coût d’achat. Les produits finis, intermédiaires et encours seront valorisés au coût de production.

D’autre part, la valorisation des sorties consiste à évaluer les coûts dus aux éléments sortis des stocks et aussi de percevoir la valeur des éléments restants (Stock final). C’est dans ce principe que s’effectue la méthode de CMUP.

L’intérêt d’une évaluation des stocks

L’inventaire physique est une obligation pour se mettre en conformité avec la loi. Mais aussi, il est fondamental pour un dirigeant de connaître exactement la valeur des biens et des patrimoines de l’entreprise. Une entreprise comprend essentiellement un département responsable de la gestion et inventaire de ses éléments. Son métier consiste particulièrement à dénombrer tous les produits existants et parmi celles-ci sont les stocks.

Pour l’évaluation des stocks, les processus d’inventaire peuvent prendre beaucoup de temps. Il y a notamment 3 catégories d’inventaire des stocks :

Inventaire permanent

En comptabilité générale, la réalisation d’un inventaire se fait souvent en en-dehors de la comptabilité c’est-à-dire recensement de matériel physique ou inventaire intermittent. Celle-ci se fait au moins une fois par an. Dans ce principe, il n’est pas nécessaire pour l’entreprise de réaliser un enregistrement des stocks en permanence.

En comptabilité de gestion, il est primordial de savoir à tout moment la valeur des matières en stock. Cela permet d’évaluer le coût et également de reconnaitre la valeur des éléments restants en fin de période (stock final), de sa définition d’inventaire permanent.

Inventaire permanent en quantité

Il est important de mettre en place une technique de gestion des stocks. Pour ce faire, l’entreprise doit établir un système à base de bons : bon de sortie suivi d’une attestation du gestionnaire, bon d’entrée, bon de retour au fournisseur, bon de réintégration. Ensuite, une fiche de stock doit être établie pour chaque élément avec mention de la date d’entrée, sortie et le stock final. Cette gestion de stock est définie comme inventaire permanent en quantité (stock comptabilisé par matière).

Inventaire permanent en valeur

Dans cette gestion se fera l’évaluation des stocks, une fois que le recensement physique est effectué. Ici, chaque matière en stock doit être évaluée au coût d’entrée.