Ouvrir un camion à pizza : les démarches nécessaires
Le marché de la pizza est un secteur à fort potentiel. Actuellement la pizza et la restauration rapide occupe une place importante dans les habitudes alimentaires des Français. En effet, la France fait partie du top des plus gros consommateurs de pizza au monde, juste après les États-Unis. Les Français consomment pas moins de 800 millions de pizzas chaque année. Grâce à son coût de production faible et les fonds de démarrages peu coûteux, l’ouverture d’un food truck à pizza peut être une excellente idée d’entrepreneuriat. Le plus important est de bien choisir son camion, son emplacement et les ingrédients à utiliser. Posez-vous les bonnes questions Le potentiel de cette activité est exceptionnel. Mais se lancer dans l’ouverture d’un food truck à pizza ne s’improvise pas. En effet, l’activité d’une remorque à pizza nécessite un minimum de compétences pour qu’elle soit rentable. Entre autres, il est indispensable de : Avoir des compétences en cuisine, pour maximiser votre vente ; Avoir des compétences en gestion d’entreprise, pour favoriser…